گھریلو گوشت کا گوشت بریس کرنے کا طریقہ تاکہ اس کا ذائقہ مزیدار ہو

گھریلو گوشت کا گوشت بریس کرنے کا طریقہ تاکہ اس کا ذائقہ مزیدار ہو

پچھلے 10 دنوں میں ، گھر سے پکی ہوئی بریزڈ گائے کے گوشت کے بارے میں بات چیت انٹرنیٹ پر خاص طور پر فوڈ کمیونٹیز اور مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر زیادہ رہی ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے بریزڈ گائے کے گوشت کے لئے اپنی خفیہ ترکیبیں اور تکنیک شیئر کی ہے۔ یہ مضمون ان گرم موضوعات کو یکجا کرے گا تاکہ ہر ایک کے لئے بریزڈ گائے کے گوشت کے لئے ایک تفصیلی گائیڈ مرتب کیا جاسکے ، مادی انتخاب سے لے کر کھانا پکانے کے اقدامات سے لے کر اکثر پوچھے گئے سوالات کے جوابات تک ، تاکہ آپ کو آسانی سے گھر سے پکا ہوا بریزڈ گائے کا گوشت مزیدار بنانے میں مدد ملے۔

1. مشہور بریزڈ بیف کے عنوانات کی انوینٹری

2. گھر سے پکی ہوئی بریزڈ گائے کے گوشت کے لئے تفصیلی اقدامات

1. مادی انتخاب اور تیاری

حالیہ مقبول مباحثوں کے مطابق ، میرینیٹنگ کے لئے گائے کا گوشت کا سب سے موزوں حصہ گائے کے گوشت کی پنڈلی ہے ، اس کے بعد بیف برسکیٹ ہے۔ خریداری کرتے وقت ، براہ کرم اس پر توجہ دیں:

• fascia ساخت کے ساتھ گوشت کے کٹے کا انتخاب کریں ، تاکہ بریزڈ ذائقہ بہتر ہو
• تازہ گوشت روشن سرخ اور لچکدار ہے
• فریزن گوشت کو 12 گھنٹے پہلے ہی فرج میں ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہے

2. پری پروسیسنگ اقدامات

3. بریزڈ نسخہ

تین سب سے مشہور ترکیبوں کا خلاصہ اس طرح کیا گیا ہے:

4. کھانا پکانے کا عمل

تفصیلی مرحلہ وار ہدایات:

1. پروسیسڈ گائے کا گوشت برتن میں ڈالیں اور کافی پانی ڈالیں
2. پکانے والے بیگ کو رکھیں (اسے گوز بیگ میں پیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے)
3. ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس (تناسب 3: 1) ، اور راک شوگر کی مناسب مقدار میں شامل کریں
4. تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، کم گرمی اور ابالنے کی طرف مڑیں: کیسرول کے لئے 2-3 گھنٹے ، دباؤ کوکر کے لئے 40 منٹ
5. گرمی کو بند کردیں اور بہتر ذائقہ کے لئے 4 گھنٹے سے زیادہ کے لئے بھگو دیں۔

3. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرا بریزڈ گائے کا گوشت ہمیشہ اتنا برا کیوں ہوتا ہے؟

ج: فوڈ بلاگرز کے حالیہ تجربات کے مطابق ، اس کی بنیادی وجوہات یہ ہوسکتی ہیں: 1) بہت دبلی پتلی گوشت کے حصوں کا انتخاب ؛ 2) گرمی بہت زیادہ ہے یا وقت بہت لمبا ہے۔ 3) ناکافی بھیگنا۔

س: کیا نمکین پانی کو دوبارہ استعمال کیا جاسکتا ہے؟

A: ہاں ، لیکن براہ کرم نوٹ کریں: 1) ہر استعمال کے بعد ابلیں اور جراثیم کش۔ 2) اوشیشوں کو فلٹر کریں ؛ 3) فرج میں 1 ہفتہ سے زیادہ کے لئے اسٹور کریں ، اور 1 ماہ کے لئے منجمد کریں۔

س: بریزڈ گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو الگ ہونے سے کیسے بچائیں؟

A: مقبول نکات کا اشتراک کرنا: 1) میرینیٹنگ کے بعد ، اسے سیٹ کرنے کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے لپیٹیں۔ 2) کاٹنے سے پہلے 4 گھنٹے ریفریجریٹ ؛ 3) اناج کے خلاف کاٹ۔

4. تحفظ اور کھپت کی تجاویز

نیٹیزینز کے حالیہ تخلیقی طریقوں کے مطابق ، بریزڈ گائے کا گوشت ہوسکتا ہے:

• سلاد کے لئے سلائس
• ٹکڑوں میں کاٹ کر نوڈلز شامل کریں
• گائے کے گوشت کو بوریٹوس بنانے کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں
• 3-5 دن کے لئے ریفریجریٹ کریں ، 1 مہینے کے لئے منجمد کریں

مجھے امید ہے کہ حالیہ گرم موضوعات کے ساتھ مل کر بریزڈ گائے کے گوشت کے لئے یہ گائیڈ آپ کو گھر سے پکی ہوئی بریزڈ گائے کا گوشت بنانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔ اپنے کنبے کے ذوق کے مطابق پکانے کے تناسب کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں۔ آپ کو وہ نسخہ مل سکتا ہے جو آپ کو چند بار بنانے کے بعد بہترین مناسب بنائے۔